Freitag , 18 Januar 2019
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Schlagwörter Archiv: Schadstoffe

Grillen ohne Krebsschadstoffe

@ Wilhelmine Wulff  / pixelio.de

Gesund Grillen Jedes Jahr im April beginnt die Grillsaison aufs Neue. Vor allem bei sonnigem Wetter wird Fleisch vermehrt auf den Grill geschmissen. Jedoch sollten bei der Zubereitung des leckeren Fleischs auf dem Grill einige Aspekte beachtet werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) warnt, dass beim Grillen diverse Schadstoffe wie „heterozyklische aromatische Amine (HAA) und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK)“ ... Mehr lesen »